Fluvial - Février 2022

ce que nous explique Christelle Mar- tin, responsable tourisme et culture de la Communauté de communes Val de Sarthe, qui nous fait les honneurs du domaine : « Dans les années 2000- 2010, la Communauté de communes est arrivée au terme de la réhabilita- tion du moulin ainsi que de la création d’un centre d’art contemporain et d’en- seignement musical, d’une boutique de produits et artisanat locaux, d’un bistrot-guinguette et d’un espace nau- tique. Un meunier professionnel gère le moulin et réalise la mouture. Il vient fabriquer la farine de blé, mais aussi de sarrasin et d’autres céréales. Nous la vendons dans la boutique et dans les boulangeries locales. » Il faut sou- ligner que le moulin Cyprien est l’un des derniers à produire de la farine de façon traditionnelle, à partir de céréales locales broyées avec une meule de pierre. Cerise sur le gâteau : chaque année, le Centre d’art propose à un(e) artiste de réaliser un travail in situ , logé(e) ici, dans le cadre d’une résidence de création avec parcours d’œuvres sur 4 communes de la Com- munauté de communes du Val de Sarthe. Une petite Villa Médicis sar- thoise, en quelque sorte… Visite à Barbe-Bleue Retour au bateau, et direction l’aval vers La Suze-sur-Sarthe, où nous vou- lons être le soir. C’est un tout petit trajet d’une dizaine de kilomètres, sur le canal de jonction tout d’abord, entre Fillé et l’écluse de Roëzé. En fin d’après- midi, une grande bâtisse à 3 étages se profile en vue de La Suze. La tradition veut que ce soit l’une des demeures de Gilles de Rais (de Retz), personnage sulfureux, qui aurait donné naissance à la légende de Barbe-Bleue. Nous nous promettons d’aller y faire un tour, mais pour l’heure, après un dîner où nous continuons de savourer un pot de rillettes entamé le midi, nous allons tester le moelleux des lits d’ Opéra … Le lendemain, sous un ciel parsemé de nuages, les pierres rouges du pont de La Suze se reflètent dans l’eau calme de la rivière. Patrick et moi descen- dons à terre pour aller voir de près la maison de Barbe-Bleue et le vil- lage. Sur l’autre rive, l’église St-Julien, ancienne chapelle du château, affiche la santé de celle qui a été refaite au fil des siècles. Ce qui reste du château médiéval a été bellement restauré et se présente maintenant sous la forme d’une grande maison de pierres aux fenêtres à meneaux. En bordure de Sarthe, une grande terrasse pro- longe une petite esplanade devant la médiathèque de La Suze. 1 - La machinerie d’époque du moulin Cyprien (Fillé). 2 - Christelle Martin devant une fresque réalisée par Lucie Albon, résidente au Centre d’art en 2021 (Fillé). 3 - Le pont de La Suze-sur-Sarthe. 4 - Le château de Gilles de Rais (La Suze-sur- Sarthe). 1 2 3 4 Fluvial n° 319 27