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Il existe des trajets tout simples qui recèlent un capital bonheur incroyable. La croisière entre Carcassonne et Castelnaudary (Aude), sur le canal du Midi, est de cette race-là. Le trajet n’est pas très long, on a le temps d’en profiter en une petite semaine de vacances, et, croyez-le, il y a quantité de choses à découvrir…